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二十四节气——谷雨

2019年04月19日 / 企业动态


历史的由来

谷雨是"雨生百谷"的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨时节,南方地区"杨花落尽子规啼",柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。这时,南方的气温升高较快,一般4月下旬平均气温,除了华南谷雨季节部和西部部分地区外,已达20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温,使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。

食香椿 谷雨时节,北方有食香椿的习俗。我国是世界上唯一将香椿入菜并培植的国家,谷雨时节正好是香椿上市的最佳时节,此时的香椿香醇爽口,具有补阳滋阴、提高免疫力的功效,而错过这个时候,椿芽便会干老而难以食用


谷雨到时,已是暮春,绝大多数地区多大风天气。因此,人体容易流失水分,抵抗力也会随之下降,诱发或加重感冒及常见慢性病。于是,补水就显得特别重要。晨起喝杯水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃,还可有效预防心脑血管疾病的发生。

暮春时节,在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,还可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶。


赏牡丹 江南有“谷雨三朝看牡丹”之说,说是谷雨三天后,正是牡丹花盛开的时节,因此,牡丹花又被成为“谷雨花”,所以赏牡丹也就成为了人们闲暇时候的重要娱乐活动


养生

养阳多晨练。“一年之计在于春,一日之计在于晨”,谷雨时节阳气渐长,阴气渐消,要早睡早起,更要注意心理健康,在精神和体力上都不要过度疲劳和紧张,切忌遇事忧愁和焦虑,甚至大动肝火。

早晨是采纳自然之气的好时机,而活动为养阳中重要一环。老年人可选择静中有动的运动如太极拳、慢跑等。运动能提高身体新陈代谢,增加出汗量,起到“除湿”效果,但不要过度出汗,以免阳气外泻。三五好友结伴野外春游也是不错的选择,能疏散郁滞,改善心肺功能,增强体质。

药膳健脾胃。谷雨一过,春季就要过去了。此时,心脾之气逐渐旺盛,是身体补气的好时机,应适时进食健脾补肾的食物。根据个人体质选择健脾助运、健脾化湿、健脾益肾、健脾疏肝等进行调理,如山药玉米粥,选山药80克、玉米50克、大米150克煮粥,可达到健脾助运之效;赤豆米仁粥,选赤豆50克、米仁100克、大米100克,可达健脾化湿之功;玉米须大枣黑豆粥,选玉米须100克、芡实50克、大枣50克、黑豆60克、大米100克,可达健脾益肾利湿之效;谷雨时节,肝旺气伏,也可选用黄芪、枸杞、菊花泡茶冲饮,起到健脾疏肝清热之效。

变天易发病。“春天猴子脸,气候随时变”,谷雨期间虽然气候转暖,但早晚多有忽冷忽热时,当气温发生骤降时,感染性疾病的发病率会明显提高,慢支、支扩等旧病复发或病情加重。因此,老年人尤应注意添衣保暖,保持居室空气畅通以及环境清洁,经常开窗通风换气,使病菌失去滋生条件。谷雨时节,还应注意情绪稳定,切忌发火动怒,以免肝火伤及脾胃。